🌶️椒盐辣椒炒肉片,家常美味瞬间升级！
😋大家好，今天要给大家分享一道超级简单又美味的家常菜——椒盐辣椒炒肉片，这道菜色香味俱佳，做法简单，适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的朋友们，下面,就让我们一起来看看椒盐辣椒炒肉片的具体做法吧！
🍲【食材准备】
- 猪里脊肉 300克
- 干辣椒 适量
- 花椒 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
- 葱花 适量
- 姜末 适量
🍲【制作步骤】1️⃣ 将猪里脊肉切成薄片，用料酒、生抽、盐腌制10分钟，让肉片入味。2️⃣ 干辣椒剪成小段，花椒备用。3️⃣ 热锅凉油，油温五成热时，放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。4️⃣ 锅中留少许油，放入花椒和干辣椒段，小火煸炒至花椒变色，辣椒裂开。5️⃣ 将炒好的肉片重新倒入锅中，加入葱花和姜末，快速翻炒均匀。6️⃣ 根据个人口味，适量加入盐调味,翻炒均匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 肉片腌制时间不宜过长,以免肉质变老。
- 干辣椒和花椒的用量可以根据个人口味调整,喜欢吃辣的朋友可以适量增加。
- 炒肉片时火候要大，动作要快,以免肉片变老。
😋这样一道美味的椒盐辣椒炒肉片就做好了！简单几步，就能在家享受到餐馆级别的美味，快来试试吧，保证让你爱不释手！👍🌶️🍲