🌶️【家常美味】西葫芦炒辣椒，简单几步让你轻松掌握！
🌟食材准备：
- 西葫芦 1根
- 辣椒 适量
- 大蒜 2瓣
- 生姜 适量
- 葱 1根
- 盐 适量
- 鸡精/味精 适量
- 食用油 适量
🌟烹饪步骤：
1️⃣ 准备食材：将西葫芦洗净，切成条状；辣椒洗净，去籽切成条状；大蒜、生姜、葱分别切成末。
2️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至油温5成热。
3️⃣ 下入蒜末和姜末：待油热后，下入蒜末和姜末，炒出香味。
4️⃣ 加入辣椒：将切好的辣椒条放入锅中，快速翻炒均匀。
5️⃣ 放入西葫芦：将切好的西葫芦条放入锅中，与辣椒一起翻炒。
6️⃣ 调味：加入适量的盐和鸡精/味精，根据个人口味调整。
7️⃣ 翻炒均匀：继续翻炒均匀，直到西葫芦炒至断生。
8️⃣ 出锅装盘：将炒好的西葫芦炒辣椒盛出，撒上葱花，即可享用。
🌟小贴士：
- 西葫芦不宜炒太久,以免出水过多，影响口感。
- 辣椒的辣度可以根据个人喜好调整,选择辣度适中的辣椒。
- 炒菜时火候要适中,以免糊锅。
🍲西葫芦炒辣椒，色泽诱人，口感清爽，是一道简单又美味的家常菜，学会了这道菜，你也能轻松在厨房大展身手，为家人朋友带来美味佳肴！👩🍳🍳🍽️