🍲肉片炒大蒜芯，家常美味轻松做！
🌟导语：肉片炒大蒜芯是一道简单又美味的家常菜，不仅口感丰富，而且营养丰富，就让我来教大家如何将肉片炒大蒜芯做得香辣可口，色香味俱全！
🍲食材准备：
- 猪里脊肉 200克
- 大蒜芯 200克
- 生姜 适量
- 青红椒 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
🌱烹饪步骤：
1️⃣ 肉片处理：将猪里脊肉切成薄片，加入少许盐、生抽、料酒和淀粉，抓匀腌制10分钟。
2️⃣ 大蒜芯处理：将大蒜芯洗净，切成小段，生姜切片，青红椒切丝，葱切段。
3️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入姜片和葱段炒香。
4️⃣ 炒肉片：将腌制好的肉片放入锅中，快速翻炒至肉片变色，炒至肉片微微出油。
5️⃣ 加入大蒜芯：将切好的大蒜芯放入锅中，与肉片一起翻炒。
6️⃣ 调味：加入适量的盐、生抽和老抽，继续翻炒均匀。
7️⃣ 加入青红椒：将青红椒丝放入锅中，快速翻炒。
8️⃣ 出锅装盘：待食材翻炒均匀，汤汁浓稠时，即可出锅装盘。
🍲小贴士：
- 肉片腌制时,加入淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒肉片时火候要大,快速翻炒，以免肉片变老。
- 大蒜芯不宜炒得太久,以免失去口感。
🌟肉片炒大蒜芯是一道简单易学的家常菜，通过以上步骤，相信大家都能轻松做出美味的肉片炒大蒜芯，快动手试试吧，保证家人朋友都会喜欢！👨🍳👩🍳🍲