🍽️第一美食炒鱼头的做法，让你在家也能享受美味！
🌟第一美食——炒鱼头，作为一道色香味俱全的佳肴，一直以来都备受食客们的喜爱，就让我为大家揭秘这道美食的制作方法，让你在家也能轻松烹饪出美味的炒鱼头！
🐟食材准备：
- 鱼头1个（约500克）
- 姜片适量
- 葱适量
- 蒜瓣适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 食用油适量
🍳制作步骤：
- 鱼头洗净,从中间切开，用刀背轻轻拍打鱼头，使其更容易入味。
- 在鱼头上撒上适量的盐、白胡椒粉，腌制10分钟。
- 热锅凉油,放入姜片、蒜瓣爆香。
- 将腌制好的鱼头放入锅中,煎至两面金黄。
- 加入适量的生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。
- 加入适量的清水,大火烧开后转小火炖煮10分钟。
- 待鱼头炖煮至熟透,汤汁浓稠时，撒上葱花，翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
- 煎鱼头时,不要翻动太多，以免鱼头破碎。
- 炖煮鱼头时,可以加入一些酸菜、豆腐等食材，增加口感。
- 炒鱼头时,注意火候，以免烧糊。
🍽️美味的炒鱼头就完成了！🎉鲜美的鱼头肉质鲜嫩，汤汁浓郁，搭配米饭，简直是绝配！快动手试试吧，让你在家也能享受到第一美食的美味！🤤🥘