🔥尖椒炒肉丁酒店做法，家常美味，简单易学！
尖椒炒肉丁是一道色香味俱佳的家常菜,不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我为大家分享一道尖椒炒肉丁的酒店做法，简单易学，保证让你在家也能享受到酒店的美食！
🌶️【食材准备】
- 猪肉：300克
- 尖椒：2个
- 大蒜：2瓣
- 生姜：1小块
- 青蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
🍲【制作步骤】
- 将猪肉切成丁状,用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
- 尖椒去籽切成丁状,大蒜、生姜切成末，青蒜切成段。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的肉丁，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入蒜末、姜末爆香。
- 加入尖椒丁,翻炒至断生。
- 将炒好的肉丁重新倒入锅中,加入生抽、老抽、盐调味，翻炒均匀。
- 最后加入青蒜段,快速翻炒几下，即可出锅。
🍲【小贴士】
- 肉丁腌制时可以加入少许老抽,使肉丁颜色更加鲜亮。
- 炒肉丁时,火候要大，快速翻炒，以免肉丁炒老。
- 尖椒炒肉丁的口感可以根据个人喜好调整,喜欢辣的可以多放一些尖椒。
🍲【尖椒炒肉丁是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，通过以上酒店做法，相信大家都能轻松掌握这道菜的制作方法，快快动手尝试一下吧，让家人朋友都品尝到这道美味的尖椒炒肉丁！🍲🌶️🥘