🍲 豌豆炒肉片，美味又简单，快来学学怎么炒好吃吧！🌿
豌豆炒肉片是一道家常菜,简单易做，营养丰富，是很多家庭餐桌上的常客，下面，我就来给大家分享一下如何炒出一道美味的豌豆炒肉片。👩🍳
我们要准备好食材：新鲜的豌豆、猪肉、蒜末、姜末、生抽、料酒、盐、鸡精、食用油等。🍅
将猪肉切成薄片,用料酒、生抽、盐腌制10分钟，这样可以使肉片更加入味。🍖
豌豆去壳,洗净备用。🌿
热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香。🌶️
将腌制好的肉片放入锅中翻炒至变色,肉片炒至微微卷曲即可。🍲
将豌豆放入锅中,快速翻炒均匀，豌豆炒至断生即可。🍅
加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。🍲
炒豌豆炒肉片时,有几个小技巧需要注意：
肉片要切得薄一些,这样炒出来的肉片口感更加嫩滑。🍖
豌豆要选择新鲜的,口感更好。🌿
炒肉片时,火候要大一些，这样可以使肉片快速变色，口感更加鲜嫩。🌶️
豌豆炒至断生即可,过熟会影响口感。🍅
调味要适量,以免影响菜品的美味。🍲
按照以上步骤,相信你一定能炒出一道美味的豌豆炒肉片，快动手试试吧！👩🍳
🎉 小贴士：炒肉片时，可以先在肉片上撒上一点淀粉，这样可以使肉片更加嫩滑。🍲
就让我们一起享受这道美味的豌豆炒肉片吧！🍲🌿🍖🌶️🍅👩🍳