🍲肉沫炒白头菇,美味可口的家常菜🍲
肉沫炒白头菇是一道简单易学、美味可口的家常菜，白头菇含有丰富的营养成分，具有滋阴润肺、降血压、抗肿瘤等功效，搭配肉沫一起炒，口感更加丰富，营养也更加均衡,下面就来教大家如何炒出美味的肉沫炒白头菇。
🌟食材准备：
- 白头菇 200克
- 猪肉馅 100克
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 青红椒 适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、淀粉 适量
- 植物油 适量
🌟炒制步骤：
白头菇洗净，切成小块；生姜、葱切末；青红椒切丝备用。
猪肉馅中加入生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
热锅倒油，油热后放入生姜、葱末炒香。
加入腌制好的肉馅，用铲子快速打散,炒至肉馅变色。
加入白头菇块,翻炒均匀。
加入青红椒丝,继续翻炒均匀。
调入适量的盐,翻炒均匀。
炒至白头菇熟透,汤汁浓稠即可出锅。
🌟小贴士：
- 肉馅腌制时加入淀粉,可以使肉馅更加嫩滑。
- 白头菇不宜炒太久,以免口感变差。
- 炒菜时，注意火候,避免烧糊。
肉沫炒白头菇是一道色香味俱全的家常菜，既简单又营养，学会这道菜，让你在家人面前大显身手，成为家中的“大厨”，快动手试试吧！🍳🍲🎉