🍅🥓西湖炒火腿西红柿——家常美味轻松做！
西湖炒火腿西红柿,一道色香味俱佳的家常菜，不仅简单易做，而且营养丰富，是家庭餐桌上的佳品，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🌟【食材准备】
- 西红柿：2个
- 火腿：100克
- 青椒：1个（可选）
- 葱花：适量
- 生抽：1大勺
- 老抽：1小勺
- 盐：适量
- 糖：少许
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟【制作步骤】
- 西红柿洗净,切成小块；火腿切成薄片；青椒去籽切片，备用。
- 热锅冷油,油温5成热时，放入葱花爆香。
- 加入火腿片,翻炒至变色，出香味。
- 放入西红柿块,加入生抽、老抽，翻炒均匀。
- 加入适量的盐和少许糖,继续翻炒，直到西红柿出汁。
- 如果喜欢青椒,此时可以加入青椒片，快速翻炒均匀。
- 炒至西红柿软烂,汁液浓稠，加入适量的水淀粉勾芡。
- 翻炒均匀,使汤汁包裹住食材，即可出锅。
🌟【小贴士】
- 西红柿选择成熟度适中的,这样炒出来的菜口感更好。
- 火腿切片时,可以稍微切薄一些，这样更容易入味。
- 翻炒时火候不宜过大,以免西红柿炒焦。
- 勾芡时,水淀粉的比例为1:1，这样汤汁会更加浓稠。
🍲【美味分享】西湖炒火腿西红柿，色泽鲜艳，味道鲜美，是一道非常适合夏天食用的家常菜，简单几步，就能做出美味的佳肴，快来试试吧！🎉🎉🎉
通过以上步骤,一道美味的西湖炒火腿西红柿就完成了，这道菜不仅色香味俱佳，而且富含维生素C和蛋白质，是一道营养均衡的佳肴，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是不错的选择哦！🍽️🍽️🍽️