🍲 日本豆腐炒腰子——美味家常菜的做法分享！
日本豆腐炒腰子是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🌟
🌈 准备食材：
- 日本豆腐：1盒
- 猪腰子：2个
- 青红椒：适量
- 葱、姜、蒜：适量
- 酱油、料酒、盐、糖：适量
- 淀粉、胡椒粉：适量
🍳 制作步骤：
处理食材：将猪腰子切成薄片，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟；日本豆腐切成小块，青红椒切成条状；葱、姜、蒜切成末。
焯水：锅中加水烧开，放入腰子焯水2分钟，捞出后用清水冲洗干净,去除血水。
炒制：锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香,再加入腌制好的腰子快速翻炒至变色。
加入豆腐：将日本豆腐放入锅中，轻轻翻炒,让豆腐均匀裹上腰子的香味。
调味：加入酱油、料酒、盐、糖，翻炒均匀,让豆腐和腰子充分吸收调味料的味道。
出锅：最后加入青红椒条，快速翻炒几下,使青红椒保持脆嫩口感。
装盘：将炒好的日本豆腐炒腰子盛出，撒上葱花点缀，即可享用美味佳肴！🍽️
🌈 小贴士：
炒制过程中，火候不宜过大,以免豆腐碎裂。
腰子焯水可以去除腥味,使口感更佳。
日本豆腐本身就有一定的鲜味,调味时可根据个人口味适量调整。
这道日本豆腐炒腰子，色泽诱人，口感鲜美，是一道不容错过的家常菜，赶快动手尝试一下吧！👩🍳🍲