🍲粉条酸菜炒得香，美味家常菜轻松上桌！
粉条酸菜,一道简单又美味的家常菜，相信很多人都有自己独特的烹饪方法，就让我来为大家分享一份粉条酸菜的炒制秘籍，让你轻松在家做出美味佳肴！
🍳【食材准备】
- 粉条：适量
- 酸菜：适量
- 肉末：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
🍳【烹饪步骤】1️⃣ 将粉条用温水泡软，备用。2️⃣ 酸菜洗净，切成细丝；葱姜蒜切末备用。3️⃣ 热锅倒油，油热后放入葱姜蒜末爆香。4️⃣ 加入肉末，炒至变色。5️⃣ 放入酸菜丝，翻炒均匀。6️⃣ 加入泡软的粉条，翻炒均匀。7️⃣ 调入适量的盐、鸡精、生抽和老抽，翻炒均匀。8️⃣ 出锅前撒上葱花，翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】1️⃣ 粉条泡软后，最好用冷水冲洗一下，这样炒出来的粉条口感更佳。2️⃣ 酸菜要提前洗净，以免有异味。3️⃣ 炒酸菜时，火候不宜过大，以免炒糊。4️⃣ 粉条和酸菜的搭配非常经典，可以根据个人口味添加其他配料，如豆芽、木耳等。
🎉 粉条酸菜炒得香，美味家常菜轻松上桌！赶快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的佳肴！🍴🍲🍲