🌿韭菜炒螺丝菜——家常美味做法大公开🍲
亲爱的美食爱好者们，今天要为大家分享一道简单又美味的家常菜——韭菜炒螺丝菜，螺丝菜，因其外形类似螺丝而得名，口感脆嫩，搭配韭菜炒制，色香味俱佳，是餐桌上的一道亮丽风景，下面,就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！
🌱【食材准备】
- 螺丝菜 300克
- 韭菜 100克
- 大蒜 2瓣
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🌱【制作步骤】1️⃣ 首先将螺丝菜洗净，切成段；韭菜洗净，切成小段；大蒜切片备用。2️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，放入蒜片爆香。3️⃣ 加入螺丝菜翻炒至其表面微微发黄，大约1-2分钟。4️⃣ 接着加入韭菜，快速翻炒均匀。5️⃣ 调入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀，让韭菜和螺丝菜的味道更加鲜美。6️⃣ 炒至韭菜变软,螺丝菜熟透即可出锅。
🌱【小贴士】
- 螺丝菜不宜炒得太久,以免失去脆嫩口感。
- 韭菜和螺丝菜都是容易熟的蔬菜，所以翻炒速度要快,以免炒糊。
- 如果喜欢辣味,可以在爆香蒜片时加入适量的辣椒。
🍲【成品展示】一道色香味俱全的韭菜炒螺丝菜就完成了！🎉金黄的螺丝菜与翠绿的韭菜相映成趣，蒜香四溢，口感脆嫩，让人食欲大增，无论是作为家常便饭还是待客佳肴,这道菜都是不错的选择哦！
快来试试这道简单又美味的韭菜炒螺丝菜吧，相信它一定会成为你餐桌上的新宠！🥳🌿🍲