🍽️芦笋炒鳕鱼肠——家常美味，简单易学🍳
芦笋炒鳕鱼肠是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味可口的芦笋炒鳕鱼肠吧！
🌿【食材准备】
- 鳕鱼肠 200克
- 芦笋 150克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 水淀粉 适量
🌟【烹饪步骤】
准备食材：将鳕鱼肠洗净，切成条状；芦笋洗净，切成段；葱、姜、蒜切末备用。
腌制鳕鱼肠：将切好的鳕鱼肠放入碗中，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和白胡椒粉，拌匀后腌制10分钟。
炒制芦笋：锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香，再加入芦笋段翻炒至断生，盛出备用。
炒鳕鱼肠：锅中留少许油，放入腌制好的鳕鱼肠，用中火翻炒至表面微黄，加入适量的盐调味。
混合翻炒：将炒好的芦笋倒回锅中，与鳕鱼肠一起快速翻炒均匀。
勾芡出锅：加入适量的水淀粉勾芡，使菜肴更加鲜亮，翻炒均匀后即可出锅。
🍽️【小贴士】
- 鳕鱼肠腌制时,可以适当多放一些调料，这样炒出来的菜肴味道更鲜美。
- 芦笋不宜炒得太久,以免失去营养和口感。
- 翻炒时要迅速,保持菜肴的嫩滑。
一道美味的芦笋炒鳕鱼肠就这样完成了！🎉不仅色泽诱人，而且口感丰富，营养丰富，赶快动手试试吧，保证会让你的家人和朋友大呼过瘾！🥰