西芹可以炒牛肉吃吗

🌿西芹炒牛肉🥩，美味又营养的佳肴！

在日常生活中,我们常常会遇到各种食材搭配的问题，就让我们来探讨一下：🤔西芹可以炒牛肉吃吗？🤔

🌿西芹，作为一种常见的蔬菜，含有丰富的膳食纤维、维生素C和钙等营养成分，具有清热解毒、降血压、降血脂等功效，而牛肉，则是高蛋白、低脂肪的优质食材，富含铁、锌等矿物质，对身体健康大有裨益。

🥩将西芹与牛肉搭配炒制，可谓是美味与营养的完美结合，下面，就为大家分享一道简单易学的西芹炒牛肉的做法：

🍳【食材】

• 牛肉：200克
• 西芹：150克
• 青红椒：适量
• 蒜末：适量
• 生抽：适量
• 盐：适量
• 淀粉：适量
• 食用油：适量

🍳【做法】

1. 将牛肉切成薄片,加入适量的生抽、盐和淀粉，抓匀腌制10分钟。
2. 西芹洗净切成段,青红椒洗净切成条。
3. 热锅倒油,油热后放入蒜末爆香。
4. 放入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色。
5. 加入西芹段和青红椒条,继续翻炒。
6. 加入适量的盐,翻炒均匀。
7. 出锅前,可以根据个人口味加入少许生抽提鲜。

🍳【小贴士】

1. 牛肉切片时,可以顺纹路切，这样炒出来的牛肉口感更佳。
2. 炒牛肉时,火候要大，动作要快，以免牛肉炒老。
3. 西芹不宜炒得太久,以免营养流失。

🌿西芹炒牛肉，色香味俱佳，是一道简单又美味的家常菜，在享受美食的同时，还能补充身体所需的营养，何乐而不为呢？🤤快来试试这道菜吧！