🍽️ 青豆粒炒肉,这样做才美味可口！
🌟 青豆粒炒肉是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的青豆粒炒肉吧！
🍳 准备食材：
- 猪里脊肉 200克
- 青豆粒 100克
- 青红椒 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🌱 炒制步骤：
- 准备食材：将猪里脊肉切成薄片，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和淀粉,搅拌均匀后腌制10分钟。
- 青豆粒处理：青豆粒洗净，青红椒切丝,生姜和大蒜切片备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入生姜和大蒜片爆香。
- 炒肉片：将腌制好的肉片放入锅中，快速翻炒至肉片变色,肉片炒至断生后盛出备用。
- 炒青豆粒：锅中留少许油，放入青豆粒和青红椒丝,快速翻炒均匀。
- 加入肉片：将炒好的肉片重新放入锅中,与青豆粒和青红椒丝一起翻炒均匀。
- 调味出锅：根据个人口味加入适量的盐,翻炒均匀后即可出锅。
🍲 小贴士：
- 肉片腌制时加入淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒青豆粒时火候不宜太大,以免青豆粒炒糊。
- 青红椒可以根据个人喜好选择,增加菜肴的色泽和口感。
🌟 这样一道色香味俱全的青豆粒炒肉就完成了！快快动手试试吧，保证让你食欲大开，回味无穷！🤤🍲