🍄干香菇炒蔬菜,美味又营养的家常菜🥦
干香菇炒蔬菜是一道简单又美味的家常菜，不仅口感丰富，而且营养价值高，下面，就让我为大家详细介绍一下干香菇炒蔬菜的烹饪方法吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 干香菇：适量
- 蔬菜：根据个人喜好选择，如青菜、胡萝卜、豆角等
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌿烹饪步骤：
- 将干香菇提前用温水泡发，洗净后切成薄片；蔬菜洗净切成适当大小的段或片。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和生姜炒香。
- 加入泡发好的香菇片，翻炒均匀,炒至香菇片出汁。
- 放入蔬菜，快速翻炒均匀,炒至蔬菜断生。
- 加入适量的盐和鸡精,调味后翻炒均匀。
- 出锅前,可以根据个人口味加入一些葱花或香菜提香。
🌿烹饪小贴士：
- 泡发干香菇的水不要倒掉，可以用来煮面或炖汤,既营养又美味。
- 炒蔬菜时，火候要大，动作要快，以免蔬菜出水变软,影响口感。
- 根据个人口味，可以适量加入一些豆瓣酱或辣椒粉,增加菜肴的辣味。
🍽️美味分享：干香菇炒蔬菜色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富，既可以作为一道下饭菜，也可以作为一道简单的家常菜，与米饭、馒头等搭配食用，快快动手尝试一下吧！🍽️
📝干香菇炒蔬菜是一道简单易学的家常菜，只需简单的烹饪步骤，就能做出美味又营养的菜肴，快来试试吧，相信你一定会喜欢的！🌟