豆瓣酱炒卷心菜🥬是一道简单又美味的家常菜，而且不辣🌶️，非常适合不喜欢辣味的朋友尝试，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
准备好以下食材：卷心菜一颗、豆瓣酱适量、蒜末、姜末、生抽、老抽、盐、糖、食用油。
- 将卷心菜洗净，切成适当大小的片状,备用。
- 蒜末、姜末分别切好,备用。
- 热锅倒油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入适量豆瓣酱,翻炒至出红油。
- 放入卷心菜,快速翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、盐、糖调味,继续翻炒均匀。
- 炒至卷心菜变软,汤汁浓稠即可出锅。
豆瓣酱炒卷心菜🥬的关键在于豆瓣酱的选用，豆瓣酱要选择香味浓郁、颜色红亮的，这样炒出来的菜才会更加美味，而豆瓣酱本身并不辣，所以这道菜不会辣😊。
这道菜的做法简单，口感清爽，营养丰富，卷心菜富含维生素和矿物质，豆瓣酱则具有开胃、促进食欲的功效，这道菜的颜色鲜艳,看起来就让人食欲大增。
豆瓣酱炒卷心菜🥬是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，简单易做，美味可口，不妨试着在家里做一下，让家人朋友都品尝到这道美味的家常菜吧！😊🍲