炒盘子粉怎么炒好吃🍲
炒盘子粉，一道简单又美味的家常菜，深受大家喜爱，下面，我就来给大家分享一下如何炒出好吃的盘子粉👨🍳🍳。
准备好以下食材：盘子粉、瘦肉、胡萝卜、青豆、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、糖、料酒、油。
准备食材：将盘子粉提前用温水泡软，备用，瘦肉切成细丝，胡萝卜和青豆切成小丁，葱、姜、蒜切成末。
热锅凉油：锅中倒入适量的油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
炒肉丝：将瘦肉丝放入锅中，快速翻炒至变色,加入少许料酒去腥。
加入蔬菜：将胡萝卜丁和青豆放入锅中,与肉丝一起翻炒。
加入盘子粉：将泡软的盘子粉放入锅中,翻炒均匀。
调味：加入生抽、老抽、盐、糖调味,继续翻炒均匀。
出锅装盘：炒至盘子粉熟透，汤汁浓稠,即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 炒盘子粉时，火候要大，动作要快,以免盘子粉炒糊。
- 盘子粉不宜泡得太久,以免失去口感。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
这样一盘色香味俱全的炒盘子粉就完成了！🎉快来试试吧，保证让你食欲大增！🍴🍴