蒜苔粉条炒肉是一道家常菜,简单易做，营养丰富，下面我来为大家分享如何炒出美味可口的蒜苔粉条炒肉🍲。
准备好食材：蒜苔、粉条、猪肉、生抽、老抽、盐、糖、蒜、姜、料酒、食用油。
将猪肉切成薄片,用料酒、生抽、老抽腌制10分钟，使肉片更加入味。
蒜苔洗净切成段,粉条用温水泡软备用。
热锅倒油,油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，出锅备用。
锅中留少许油,放入蒜末和姜末炒香。
接着放入蒜苔段,翻炒至蒜苔断生。
将炒好的肉片重新放入锅中,加入泡软的粉条，翻炒均匀。
调入适量的盐和糖,根据个人口味调整。
翻炒均匀,使粉条和蒜苔充分吸收调料的味道。
撒上葱花提香,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
肉片要切得薄一些,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
蒜苔炒制过程中不宜时间过长,以免口感变差。
粉条泡软后,炒制时更容易熟透。
根据个人口味,可以适量加入一些辣椒或豆瓣酱，增加菜品的风味。
这样一道蒜苔粉条炒肉就做好了,口感鲜美，营养丰富，快动手试试吧！🤤🍲