🔥肥鸡肉炒辣椒,家常美味简单炒制🍳
亲爱的朋友们，今天要为大家分享一道家常美食——肥鸡肉炒辣椒，这道菜色香味俱佳，简单易做，是餐桌上的一道亮丽风景，下面，就让我来为大家详细介绍一下肥鸡肉炒辣椒的炒制方法吧！👩🍳
🍗食材准备：
- 肥鸡肉 300克
- 辣椒 适量（根据个人口味调整）
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油 适量
🌶️炒制步骤：
- 将肥鸡肉切成小块，用清水冲洗干净,沥干水分备用。
- 生姜、大蒜切成末,辣椒切丝备用。
- 热锅凉油，油热后放入肥鸡肉翻炒至表面微黄,捞出备用。
- 锅中留少许油,放入姜蒜末爆香。
- 加入辣椒丝翻炒至断生。
- 将炒好的肥鸡肉重新放入锅中，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖调味,翻炒均匀。
- 炒至肥鸡肉熟透,汤汁收浓即可出锅。
🍲炒制小贴士：
- 肥鸡肉要选择新鲜的,口感更好。
- 炒制过程中，注意火候,避免辣椒炒糊。
- 根据个人口味,可以适量调整辣椒的用量。
- 最后收汁时，要快速翻炒,以免烧焦。
肥鸡肉炒辣椒是一道简单美味的家常菜，营养丰富，口感鲜香，学会这道菜，让你在忙碌的生活中也能享受到美食的乐趣，赶快动手试试吧！👍祝大家烹饪愉快，美味可口！🍽️🍳