🍲肥猪肉炒花菜,家常美味的秘诀大公开！
🌿花菜，这种营养丰富的蔬菜，搭配肥猪肉炒制，不仅美味，而且营养均衡，怎么用肥猪肉炒花菜呢？下面就来分享一份简单易学的做法,让你轻松在家享受这道家常美食！
🍲【食材准备】
- 肥猪肉 100克
- 花菜 300克
- 蒜末 适量
- 生抽 1大勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 葱花 适量
🍲【烹饪步骤】1️⃣ 将肥猪肉切成薄片，花菜洗净后切成小朵，蒜末切末备用。2️⃣ 热锅凉油，油温五成热时放入肥猪肉片，小火慢慢煎至两面金黄，捞出备用。3️⃣ 锅中留少许油，放入蒜末爆香，然后加入花菜翻炒均匀。4️⃣ 花菜炒至断生后，加入煎好的肥猪肉片，继续翻炒均匀。5️⃣ 加入生抽、盐和鸡精调味，翻炒均匀。6️⃣ 加入适量水淀粉勾芡，撒上葱花提香,翻炒均匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 肥猪肉在炒制过程中，油温不宜过高,以免煎糊。
- 花菜不宜炒得过久,以免营养流失。
- 加入水淀粉勾芡可以使菜肴更加鲜亮,口感更佳。
🍲这样一道美味的肥猪肉炒花菜就完成了！不仅色泽诱人，而且口感鲜美，营养丰富，快快动手试试吧，保证让你食欲大开，回味无穷！🌟🍽️