🌿韭菜苔炒香干——家常美味,简单易做！
亲爱的朋友们，今天我要和大家分享一道家常菜——韭菜苔炒香干，这道菜色泽诱人，口感鲜美，是一道简单易做且美味的佳肴，下面,就让我来教大家如何将韭菜苔和香干炒得既好吃又好看吧！
🌿【食材准备】
- 韭菜苔一把
- 香干几片
- 蒜末适量
- 生抽、老抽、盐、糖、食用油适量
🌿【烹饪步骤】
- 将韭菜苔洗净，切成约3厘米长的段；香干切成细丝。
- 准备好蒜末,备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
- 加入香干丝，翻炒至香干表面微黄,出香味。
- 放入韭菜苔段,快速翻炒均匀。
- 在锅中加入适量的生抽、老抽、盐和糖,继续翻炒均匀。
- 炒至韭菜苔变软，香干吸收了调味料,即可出锅。
🌿【小贴士】
- 韭菜苔不宜炒得太久,以免失去脆嫩口感。
- 香干提前用水泡一下，可以去除一些豆腥味,炒出来的菜更加美味。
- 炒菜时火候要适中,以免炒糊。
🌿【成品展示】炒好的韭菜苔炒香干，色泽鲜艳，香气扑鼻，香干的软糯与韭菜苔的脆嫩完美结合，口感丰富，让人食欲大增，这道菜不仅适合作为家常晚餐的佳肴，也是聚会时的下酒菜，简单易做,快来试试吧！
🍲 韭菜苔炒香干，是一道既简单又美味的家常菜，学会了这道菜，你也能轻松成为家庭厨房的小能手！快来动手试试吧，让你的家人朋友都大饱口福！🥰