🍽️土豆粉金针菇炒肉，美味家常菜🍲
土豆粉金针菇炒肉是一道简单易做、美味可口的家常菜，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🔥【食材准备】
- 土豆粉 100克
- 金针菇 150克
- 猪肉 150克
- 青红椒各半个
- 葱、姜、蒜适量
- 酱油、生抽、盐、鸡精、食用油适量
🍲【做法步骤】1️⃣ 土豆粉用清水泡软，捞出沥干水分备用。2️⃣ 金针菇去根洗净，切成两段；青红椒去籽切丝；猪肉切成薄片。3️⃣ 葱、姜、蒜切末备用。4️⃣ 热锅凉油，油热后放入肉片翻炒至变色，捞出备用。5️⃣ 锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末炒香。6️⃣ 放入金针菇翻炒至变软，加入酱油、生抽、盐、鸡精调味。7️⃣ 将土豆粉放入锅中，翻炒均匀。8️⃣ 将炒好的肉片重新放入锅中，翻炒均匀。9️⃣ 出锅前，撒上青红椒丝，翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】
- 土豆粉泡软后,要尽量沥干水分，以免炒制时过于粘稠。
- 猪肉切片时,要斜切，这样炒出来的肉片口感更佳。
- 调味料可以根据个人口味适量调整。
🍽️这道土豆粉金针菇炒肉，色泽鲜艳，口感丰富，营养丰富，家常便饭，美味又健康！快来动手试试吧！🥳🍳