🌿洋葱苗炒鸡丁——家常美味,简单易学！
洋葱苗炒鸡丁是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养均衡，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味可口的洋葱苗炒鸡丁吧！
🍳【食材准备】
- 鸡胸肉 200克
- 洋葱苗 100克
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
🌿【制作步骤】
- 鸡胸肉洗净，切成丁状，加入适量的盐、生抽、老抽和淀粉,腌制10分钟。
- 洋葱苗洗净，切成段；生姜切成末。
- 热锅凉油，油热后下入腌制好的鸡丁，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油,下入蒜末和姜末爆香。
- 将炒好的鸡丁重新倒入锅中，加入洋葱苗,快速翻炒均匀。
- 根据个人口味,可以适量加入少许盐调味。
- 炒至洋葱苗断生,即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 鸡丁腌制时加入淀粉,可以使鸡肉更加嫩滑。
- 炒洋葱苗时火候要大，动作要快,以免洋葱苗炒老了。
- 洋葱苗不宜炒太久，断生即可,保持其清脆口感。
🥢【营养价值】洋葱苗含有丰富的维生素C、钙、铁等营养成分，具有很好的保健作用，鸡肉则富含优质蛋白质，搭配洋葱苗,营养更加均衡。
🍽️【洋葱苗炒鸡丁是一道简单易学的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，学会这道菜，让你的餐桌更加丰富多彩！快来动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的洋葱苗炒鸡丁！🎉🍳🌿