🍲冻腊肠炒蒜苗——家常美味的简单做法🌿
冻腊肠炒蒜苗是一道非常家常的菜品，不仅制作简单，而且口感鲜美，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下冻腊肠炒蒜苗的烹饪方法,让你轻松学会这道美食。
🔥食材准备：
- 冻腊肠：适量
- 蒜苗：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🍳烹饪步骤：
1️⃣ 冻腊肠解冻：将冻腊肠放入温水中慢慢解冻，待腊肠变软后,切成薄片备用。
2️⃣ 蒜苗处理：将蒜苗洗净，切成约3厘米长的段,备用。
3️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,烧热。
4️⃣ 炒腊肠：待油温升至5成热时，放入腊肠片,翻炒至腊肠表面微焦。
5️⃣ 放入蒜末：在腊肠炒至微焦时，加入蒜末,继续翻炒出香味。
6️⃣ 放入蒜苗：将切好的蒜苗放入锅中,与腊肠和蒜末一起翻炒均匀。
7️⃣ 调味：加入适量的生抽、老抽和盐,翻炒均匀。
8️⃣ 出锅装盘：待蒜苗炒至断生，腊肠熟透,即可出锅装盘。
🌿烹饪小贴士：
1️⃣ 腊肠不宜炒得太久，以免口感变硬。2️⃣ 蒜苗炒至断生即可，不宜炒得太烂，否则口感会变差。3️⃣ 调味时可根据个人口味适量调整生抽、老抽和盐的用量。
🍲冻腊肠炒蒜苗是一道简单美味的家常菜，相信大家通过以上步骤，一定可以轻松学会这道菜，快快动手尝试一下吧！😊🥢🍲