🍖牛肉素炒芹菜，家常美味如此简单！
牛肉素炒芹菜是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的牛肉素炒芹菜吧！
🍲【食材准备】
- 牛肉：150克（可以选择牛肉里脊或牛柳）
- 芹菜：200克
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 植物油：适量
🍲【烹饪步骤】
- 牛肉处理：将牛肉切成细丝，加入适量的料酒、酱油、盐和白胡椒粉，腌制10分钟。
- 芹菜处理：将芹菜去叶、去根，洗净后切成段。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的植物油，油热后放入蒜末和生姜爆香。
- 炒牛肉：将腌制好的牛肉丝放入锅中，快速翻炒至变色，肉丝炒至断生后盛出备用。
- 炒芹菜：锅中留少许油，放入芹菜段，快速翻炒至芹菜变软。
- 加入牛肉：将炒好的牛肉丝重新放入锅中，与芹菜一起翻炒均匀。
- 调味出锅：根据个人口味加入适量的盐，翻炒均匀后即可出锅。
🍲【小贴士】
- 牛肉切丝时,尽量切得细一些，这样炒出来的肉丝更加嫩滑。
- 芹菜不要炒得太久,以免失去脆嫩口感。
- 调味时可以根据个人口味适量调整酱油和盐的用量。
🍲【美味分享】牛肉素炒芹菜色泽诱人，口感鲜美，既适合搭配米饭，也适合作为凉菜食用，家常美味，简单易做，快快动手试试吧！🍲🌿🍖
通过以上步骤,相信你也能在家轻松做出美味的牛肉素炒芹菜，让我们一起享受这份健康与美味的结合吧！🎉🍽️