🌶️湖南蒜米炒豆豉,美味家常菜🍲
湖南蒜米炒豆豉是一道非常经典的家常菜，以其独特的口感和鲜美的味道深受广大食客的喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法,让你在家也能轻松做出美味的湖南蒜米炒豆豉！
🌿食材准备：
- 蒜米：适量
- 豆豉：适量
- 青红椒：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌟制作步骤：
1️⃣ 蒜米处理：将蒜米切成碎末,备用。
2️⃣ 豆豉处理：将豆豉用清水冲洗干净,沥干水分。
3️⃣ 青红椒处理：将青红椒洗净,切成小块。
4️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,加热至5成热。
5️⃣ 下蒜米爆香：将切好的蒜米放入锅中,翻炒至金黄色。
6️⃣ 加入豆豉：将沥干水分的豆豉放入锅中,与蒜米一起翻炒。
7️⃣ 加入青红椒：将切好的青红椒放入锅中,继续翻炒。
8️⃣ 调味：加入适量的生抽、老抽、盐,翻炒均匀。
9️⃣ 出锅装盘：待食材炒熟后，撒上葱花，翻炒均匀,即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 蒜米和豆豉的用量可以根据个人口味进行调整。
- 炒制过程中，火候不宜过大,以免蒜米和豆豉炒糊。
- 豆豉本身有一定的咸味,所以在调味时要注意盐的用量。
🍲湖南蒜米炒豆豉，口感鲜美，蒜香浓郁，豆豉的香味与蒜米的香气相互融合，让人回味无穷，快快动手试试吧，相信你一定会做出一道美味的湖南蒜米炒豆豉！🥳🌶️🍲