🍳湖南鸡炒魔芋，家常美味轻松做！
🍳湖南鸡炒魔芋是一道极具地方特色的美食，口感鲜美，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍳准备好以下食材：鸡胸肉200克、魔芋150克、青椒1个、红椒1个、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉。
🍳我们来处理食材，将鸡胸肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟；魔芋切成小块，用清水冲洗干净；青椒、红椒去籽切块；葱、姜、蒜切末。
🍳热锅倒油，油热后放入鸡片，炒至变色，捞出备用。
🍳锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末爆香，然后加入魔芋块翻炒。
🍳待魔芋炒至表面微黄时，加入青椒、红椒继续翻炒。
🍳将炒好的鸡片重新放入锅中，加入生抽、老抽、盐、糖调味。
🍳翻炒均匀，使食材充分吸收调料的味道。
🍳撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。
🍳这样，一道色香味俱全的湖南鸡炒魔芋就完成了！🎉
🍳注意事项：
- 鸡片腌制时,可以加入少许胡椒粉，增加口感；
- 魔芋在炒制过程中,容易吸油，所以油量不宜过多；
- 青红椒可以根据个人口味选择,也可以用其他蔬菜代替。
🍳湖南鸡炒魔芋是一道简单易学的家常菜，快动手试试吧！👩🍳🍲