🍲 肉炒土豆青椒葱头的家常做法 🍳
🌟 介绍 🌟
肉炒土豆青椒葱头是一道色香味俱佳的家常菜,口感丰富，营养丰富，这道菜做法简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道美味佳肴的制作方法吧！
🌱 材料 🌱
- 土豆 2个
- 青椒 1个
- 葱头 1个
- 猪肉 150克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
🌟 步骤 🌟
1️⃣ 土豆去皮，切成小块，用清水冲洗干净，沥干水分备用。2️⃣ 青椒去籽，切成小块；葱头去外皮，切成小块；生姜、大蒜切成末备用。3️⃣ 猪肉切成薄片，用生抽、盐腌制10分钟。4️⃣ 热锅倒油，油热后放入腌制好的猪肉片，翻炒至变色，捞出备用。5️⃣ 锅中留底油，放入葱姜蒜末炒香。6️⃣ 加入土豆块，翻炒均匀，炒至表面微黄。7️⃣ 加入青椒块，继续翻炒均匀。8️⃣ 再加入炒好的猪肉片，翻炒均匀。9️⃣ 加入适量的盐和生抽，调味，翻炒均匀。🔟 出锅前撒上葱花，翻炒均匀即可。
🌟 小贴士 🌟
- 土豆切块后要冲洗干净,以去除多余的淀粉，这样炒出来的土豆不会太粘。
- 猪肉切片时,要切得薄一些，这样炒出来的肉片口感更好。
- 炒菜时,火候要掌握好，以免烧焦。
🍲 美味佳肴，尽在家常！快来试试这道肉炒土豆青椒葱头吧，相信一定会让你大呼过瘾！🍳🍲🥳