菠菜炒干豆腐是一道简单又美味的家常菜，下面就来分享一下如何炒出好吃的菠菜炒干豆腐吧！🍲
准备好以下食材：菠菜、干豆腐、蒜末、姜末、盐、生抽、蚝油、油。
菠菜洗净后切成段，干豆腐切成条状，备用。🥬🍞
热锅倒油，油热后放入蒜末和姜末爆香。🌶️
加入干豆腐条，翻炒至干豆腐表面微黄。🍞
接着放入菠菜段，快速翻炒均匀。🥬
加入适量的盐、生抽和蚝油调味，继续翻炒均匀。🍲
炒至菠菜变软，汤汁稍微收干即可。🍲
出锅前撒上一些葱花，增加香气。🌿
炒菠菜炒干豆腐的要点如下：
菠菜不宜炒太久，以免变黄变烂，快速翻炒是关键。🎯
干豆腐要提前焯水，去除豆腥味。🍞
调味料可根据个人口味适量添加。🌶️
炒菜时火候要适中，以免烧糊。🔥
最后撒上葱花，不仅可以增加香气，还能使菜肴看起来更加美观。🌿
按照以上步骤，相信你也能炒出美味的菠菜炒干豆腐！快去试试吧！🎉