🍄🍖蘑菇炒肉的做法，好吃简单,让你轻松成为厨房达人！
蘑菇炒肉是一道色香味俱佳的家常菜，既简单又美味，是很多家庭餐桌上的常客，下面，就让我来为大家详细介绍一下蘑菇炒肉的做法,让你轻松成为厨房达人！
🌟食材准备：
- 蘑菇：200克
- 猪肉：150克
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 鸡精：适量
🌟做法步骤：
- 将蘑菇洗净，切成薄片；猪肉切成薄片，用生抽、老抽、鸡精腌制10分钟。
- 青红椒洗净，切成片；生姜、大蒜切成末。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的猪肉片，翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入生姜、大蒜炒香。
- 加入蘑菇片，翻炒均匀,炒至蘑菇出水。
- 将炒好的猪肉片重新放入锅中，加入青红椒片,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、老抽调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许鸡精,翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
- 蘑菇切片时，可以适当留一些蘑菇蒂,这样炒出来的蘑菇更加鲜美。
- 肉片腌制时，生抽、老抽的比例为1:1,这样炒出来的肉片颜色更加诱人。
- 炒蘑菇时，可以适当加点水,让蘑菇更加鲜嫩。
🍖蘑菇炒肉，简单易学，美味可口，快快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🎉🎉🎉