🌿🦐 清炒蒜苔炒虾，家常美味轻松学！
🍳 清炒蒜苔炒虾是一道简单又美味的家常菜，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🌿【食材准备】
- 蒜苔 200克
- 虾 300克
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
🌿【制作步骤】
- 将虾去壳去头去肠线,清洗干净，沥干水分备用，蒜苔洗净切段，大蒜和生姜切片备用。
- 热锅凉油,油温五成热时，放入蒜片和生姜片爆香。
- 将虾放入锅中,快速翻炒至虾变色，虾肉变红。
- 将蒜苔放入锅中,与虾一起翻炒，炒至蒜苔断生。
- 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀。
- 加入少许生抽提鲜,翻炒均匀即可出锅。
🌿【小贴士】
- 虾在炒制过程中,不要炒太久，以免虾肉变老变硬。
- 蒜苔炒制时间不宜过长,以免蒜苔过于软烂，影响口感。
- 可以根据个人口味,适量调整盐和鸡精的用量。
🍲 清炒蒜苔炒虾是一道色香味俱全的佳肴，简单易学，非常适合家庭制作，快来动手试试吧，相信你一定会做出一道美味的清炒蒜苔炒虾！🎉🎉🎉