🍄【泡发的木耳炒脆脆】简单又美味,快学起来吧！
亲爱的小伙伴们，今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——🍄泡发的木耳炒脆脆，木耳是我们生活中常见的食材，它口感脆嫩，营养丰富，炒出来的木耳脆脆的，口感更佳，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍄食材准备：
- 泡发木耳适量
- 青红椒适量
- 蒜末、姜末适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精或味精适量
🍄制作步骤：
将泡发好的木耳洗净，去掉根部，切成小块备用；青红椒洗净，去籽,切成丝备用。
热锅凉油，油温5成热时，放入蒜末、姜末爆香。
放入木耳翻炒至变软,炒至木耳边缘微微发黄。
加入青红椒丝,继续翻炒均匀。
调入适量的盐,翻炒均匀。
根据个人口味，加入适量的鸡精或味精,翻炒均匀即可。
🍄小贴士：
- 泡发木耳时，最好用温水，这样木耳更容易泡发,口感更脆。
- 炒木耳时，火候要掌握好，不宜过大,以免炒糊。
- 木耳中含有较多的水分，炒制过程中不要加太多水,以免变软。
🍄泡发的木耳炒脆脆是一道简单易学的家常菜，口感脆嫩，营养丰富，希望大家喜欢这道菜，快快动手尝试一下吧！😊🌿🍽️