葱姜蒜炒丝瓜，是一道简单又美味的家常菜，丝瓜清甜可口，搭配葱姜蒜的香味，简直是绝配！下面，就让我来教大家怎么炒出美味的葱姜蒜炒丝瓜吧！🍽️
准备好以下食材：丝瓜、葱姜蒜、生抽、盐、食用油。
丝瓜洗净，去皮，切成滚刀块；葱姜蒜分别切成末。🥒🌱🌶️
热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香。🔥
加入丝瓜块，快速翻炒均匀。🌶️🥒
加入适量的生抽，继续翻炒均匀。🍲
调入适量的盐，翻炒均匀。🌶️
炒至丝瓜变软，汤汁略微收干即可。🍲
出锅前撒上少许葱花，增加香味。🌱
葱姜蒜炒丝瓜的秘诀在于火候和调味，火候不宜过大，以免丝瓜炒得太老，口感不佳，调味方面,生抽和盐的比例可以根据个人口味调整。
火候：中小火慢炒,让丝瓜充分吸收葱姜蒜的香味。
调味：生抽提鲜，盐调味，两者比例约为1:1。
切块：丝瓜切块时，可以斜切,这样炒出来的丝瓜更加美观。
爆香：葱姜蒜末爆香后，再加入丝瓜块,这样炒出来的丝瓜更加入味。
葱姜蒜炒丝瓜是一道简单易学的家常菜，希望大家都能炒出美味的丝瓜！🍲🌱🥒