🌿【蒜苔炒瘦肉】家常美味，这样做超好吃！
蒜苔炒瘦肉是一道简单又美味的家常菜,口感脆嫩，肉质鲜香，让人回味无穷，怎样炒蒜苔炒瘦肉才能做到好吃呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下做法吧！👩🍳
🌿【食材准备】蒜苔 300克瘦肉 200克蒜瓣 2瓣生抽 1汤匙老抽 1茶匙料酒 1汤匙盐 适量食用油 适量
🌿【做法步骤】
- 将蒜苔洗净,切成段；瘦肉切成薄片，用生抽、老抽、料酒和少量盐腌制10分钟。
- 蒜瓣去皮,切成末备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
- 放入腌制好的瘦肉片,翻炒至变色。
- 加入蒜苔段,快速翻炒均匀。
- 调入适量盐,继续翻炒均匀。
- 炒至蒜苔断生,肉片熟透，即可出锅装盘。
🌿【小贴士】
- 蒜苔不宜炒太久,以免失去脆嫩口感。
- 瘦肉切片时,可以适当切薄一些，这样更容易炒熟。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🌿【炒蒜苔炒瘦肉是一道简单易学的家常菜，口感清爽，营养丰富，按照以上步骤，相信你也能做出美味的蒜苔炒瘦肉！快动手试试吧！🎉
祝愿大家都能在厨房里大显身手,做出更多美味的家常菜！🍳🍲