猪油素炒土豆丝的做法🍽️
土豆丝,一道家常却又美味的佳肴，其做法简单，口感爽脆，是许多人餐桌上的常客，就让我来为大家分享猪油素炒土豆丝的做法，让你轻松在家就能做出一道色香味俱全的美食！
🌟【食材准备】
- 土豆 2个
- 猪油 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 醋 适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 土豆去皮，切成细丝，用清水冲洗干净，沥干水分备用。2️⃣ 葱切段，姜蒜切片备用。3️⃣ 热锅凉油，放入适量猪油，油热后放入葱姜蒜爆香。4️⃣ 将土豆丝放入锅中，快速翻炒均匀，炒至土豆丝微微变软。5️⃣ 加入适量盐、鸡精和醋，继续翻炒均匀。6️⃣ 炒至土豆丝熟透，汤汁收干，即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 土豆丝切好后,最好用清水冲洗一下，这样可以去除多余的淀粉，炒出来的土豆丝更加爽脆。
- 猪油是这道菜的灵魂,猪油炒出来的土豆丝更加香浓，如果不喜欢猪油，也可以用植物油代替。
- 炒土豆丝时,火候要大，快速翻炒，这样可以保持土豆丝的爽脆口感。
🍲【成品展示】一盘金黄色的猪油素炒土豆丝就做好了，看着就让人食欲大增，土豆丝爽脆可口，猪油的香气四溢，每一口都是满满的幸福感，快快动手试试吧，保证让你爱不释手！🤤