🌞 早餐时光，美味加分！🍳 今天要为大家介绍一道简单又营养的早餐——香椿炒鸡蛋。🍳🥚
香椿，这种被誉为“树上蔬菜”的食材，不仅口感独特，而且营养丰富，它含有丰富的维生素C、钙、铁等矿物质，对于增强免疫力、促进消化都有很好的作用。🌱
而鸡蛋，作为早餐的“黄金搭档”，富含优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，是补充能量、提供营养的绝佳选择。🍳🐔
香椿和鸡蛋能炒着吃吗？当然可以！🤔
【香椿炒鸡蛋的做法】
准备好新鲜的香椿和鸡蛋，香椿要选择嫩绿的，这样口感更好，鸡蛋要选择新鲜的,这样炒出来的鸡蛋更加鲜美。
将香椿洗净切成小段,鸡蛋打散备用。
热锅凉油，油热后先下鸡蛋液,炒至半熟盛出备用。
锅中留少许油，放入香椿段快速翻炒,炒至香椿变软。
再将炒好的鸡蛋倒回锅中,与香椿一起翻炒均匀。
加入适量的盐、鸡精调味,炒匀即可出锅。
🌟 小贴士：
- 炒香椿时火候要大，时间不宜过长，以免香椿变黄,影响口感。
- 鸡蛋要炒至半熟,这样炒出来的鸡蛋更加嫩滑。
🥘 这样一道简单美味的香椿炒鸡蛋就完成了！早餐吃上一盘，营养满分，精神焕发！🎉 快来试试吧！🍳🌱🍳🥚