🍲 潮汕虾仁炒白菜，家常美食，简单易学！
虾仁炒白菜是潮汕地区一道经典的美食,色泽诱人，口感鲜美，是一道非常受欢迎的家常菜，就让我为大家详细介绍一下潮汕虾仁炒白菜的做法吧！🥳
🍤【所需食材】
- 新鲜虾仁 200克
- 白菜 1颗
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 食用油 适量
🍲【制作步骤】
- 虾仁洗净,去虾线，沥干水分，用少许盐、生抽、胡椒粉腌制10分钟。
- 白菜洗净,切成片状备用。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 放入腌制好的虾仁,快速翻炒至变色。
- 倒入白菜片,翻炒均匀。
- 加入适量的生抽、盐，继续翻炒均匀。
- 待白菜炒至断生,即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 虾仁腌制时可以加入少许料酒,去腥增香。
- 白菜炒至断生即可,不宜炒得太烂，以免失去口感。
- 根据个人口味,可以适量添加一些辣椒或者葱花。
🍲【潮汕虾仁炒白菜是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，学会这道菜，让你在家也能享受到美味的潮汕风味！赶快动手试试吧！🌟
🍲【温馨提示】在烹饪过程中，注意火候的掌握，以免烧糊或者炒得太烂，祝大家烹饪愉快，美食共享！🍴🥳