香干炒蒜黄是一道简单却令人回味无穷的家常菜😋，它既有香干的醇厚豆香，又有蒜黄的独特辛辣与清香，二者搭配，堪称绝配，下面就为大家详细介绍这道菜的做法。
所需食材：香干适量、蒜黄一把、葱姜蒜少许、盐适量、生抽一勺、蚝油一勺、食用油适量。
步骤一：处理食材，将香干切成薄片，蒜黄洗净切成段，葱姜蒜切成末备用🧄。
步骤二：炒制香干，热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，接着倒入香干薄片，小火慢慢煸炒，让香干充分吸收油香，直至表面微微金黄，散发出浓郁的豆香🥔。
步骤三：加入蒜黄，把切好的蒜黄段倒入锅中，与香干一起翻炒，蒜黄很容易熟，快速翻炒几下，使其与香干均匀混合。
步骤四：调味，加入一勺盐🧂、一勺生抽、一勺蚝油，继续翻炒均匀，让每一根蒜黄和每一片香干都裹上调料的鲜香。
步骤五：出锅装盘，当蒜黄变得翠绿断生，香味扑鼻时，这道香干炒蒜黄就可以出锅啦！将它盛出装盘，一道色香味俱佳的美食就呈现在眼前😍。
无论是作为日常餐桌上的家常菜,还是招待亲朋好友的拿手菜，香干炒蒜黄都能轻松胜任，快来试试吧，让美味在你的舌尖上绽放！