🍻🥩 啤酒炒肉的做法大全,让你秒变大厨！
啤酒炒肉，一道集啤酒香醇与肉香四溢于一体的经典家常菜，下面，就让我为大家带来啤酒炒肉的做法大全，让你轻松成为家庭中的烹饪高手！👩🍳👨🍳
经典啤酒炒肉
材料：
- 猪里脊肉 300克
- 啤酒 1瓶
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 将猪里脊肉切成薄片，加入少许盐、生抽、料酒和淀粉,抓匀腌制10分钟。
- 生姜、大蒜切片,青红椒切丝备用。
- 热锅倒油，油温五成热时下入肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油，放入生姜、大蒜爆香,再加入青红椒翻炒。
- 倒入腌制好的肉片，加入啤酒、生抽、老抽调味,翻炒均匀。
- 待汤汁收浓,即可出锅装盘。
啤酒香辣炒肉
材料：
- 猪肉 500克
- 啤酒 1瓶
- 干辣椒 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 将猪肉切成薄片，加入少许盐、生抽、料酒,抓匀腌制10分钟。
- 干辣椒切段，葱、姜、蒜切片备用。
- 热锅倒油，油温五成热时下入肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油，放入葱、姜、蒜和干辣椒爆香。
- 倒入腌制好的肉片，加入啤酒、生抽调味,翻炒均匀。
- 待汤汁收浓,即可出锅装盘。
啤酒红烧肉
材料：
- 五花肉 500克
- 啤酒 1瓶
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 将五花肉切成块状，加入少许盐、生抽、料酒,抓匀腌制10分钟。
- 生姜、大蒜切片备用。
- 热锅倒油，油温五成热时下入五花肉，煎至两面微焦,捞出备用。
- 锅中留底油，放入生姜、大蒜爆香，再加入老抽、生抽调味。
- 倒入啤酒，加入适量的水，放入煎好的五花肉,大火烧开后转小火炖煮。
- 待汤汁收浓,即可出锅装盘。
🍻🥩 以上就是啤酒炒肉的三种经典做法，快快动手尝试吧！相信你的家人和朋友一定会为你点赞的！祝大家烹饪愉快！🎉🥳