🍲牛肉炒白萝卜炒鸡肉的做法🍲
牛肉炒白萝卜炒鸡肉是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单易学，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🍲【食材准备】
- 牛肉：200克
- 白萝卜：1根
- 鸡肉：200克
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
🍲【制作步骤】
- 将牛肉和鸡肉分别切成薄片,白萝卜切成薄片，青红椒切成条状，生姜和大蒜切成末。
- 将牛肉片和鸡肉片分别加入适量的盐、生抽、料酒和鸡精，腌制10分钟。
- 热锅倒油,油热后下入生姜和大蒜末炒香。
- 倒入腌制好的牛肉片和鸡肉片,快速翻炒均匀至变色。
- 加入白萝卜片,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、老抽和鸡精，翻炒均匀。
- 加入青红椒条,翻炒均匀至青红椒断生。
- 出锅前撒上适量的葱花,翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】
- 牛肉和鸡肉在腌制时,可以加入一点淀粉，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 白萝卜切片时,可以切得薄一些，这样更容易熟透。
- 炒菜时,火候要适中，以免炒糊。
🍲【成品展示】牛肉炒白萝卜炒鸡肉，色泽鲜艳，口感鲜美，是一道适合家人朋友共享的美味佳肴，快来动手试试吧！🥰
🍲【牛肉炒白萝卜炒鸡肉是一道简单易学的家常菜，营养丰富，做法简单，学会了这道菜，你可以在家里随时享受到美味的佳肴，赶快动手试试吧！🌟