🌟 干炒老黄瓜炒辣椒的做法 🌟
黄瓜和辣椒是厨房中常见的食材，搭配在一起炒制，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，就让我来为大家分享一道美味的干炒老黄瓜炒辣椒的做法,保证让你一试难忘！
🍅 准备食材 🍅
- 老黄瓜 2根
- 青红椒各2个
- 干辣椒 适量
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🌱 炒制步骤 🌱
1️⃣准备黄瓜和辣椒：将老黄瓜洗净，切成小块；青红椒去籽，切成小块；干辣椒剪成小段。
2️⃣热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,加热至油温5成热。
3️⃣爆香调料：放入蒜末、生姜末和干辣椒段,炒出香味。
4️⃣加入黄瓜：将切好的黄瓜块放入锅中,快速翻炒均匀。
5️⃣调味：加入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀。
6️⃣加入辣椒：将青红椒块放入锅中,与黄瓜一起翻炒。
7️⃣出锅：炒至黄瓜和辣椒断生，撒上葱花,翻炒均匀后即可出锅。
🌈 美味小贴士 🌈
- 老黄瓜水分较少，炒制时不易糊锅,口感更佳。
- 干辣椒的量可以根据个人口味调整,喜欢辣味的朋友可以适量增加。
- 炒制过程中要快速翻炒,以免黄瓜和辣椒炒糊。
🍲 开动啦！ 🍲一道色香味俱全的干炒老黄瓜炒辣椒就完成了！黄瓜的清香与辣椒的辣味相互融合，让人食欲大增，无论是作为家常菜还是宴客佳肴，都是不错的选择，快来试试吧，保证让你爱上这道菜！🌶️🍉