🍲怎么炒腰肝片好吃又简单🍲
大家好,今天给大家分享一道美味又简单的家常菜——炒腰肝片。🍲
我们要准备好以下食材：猪腰子2个、生姜1小块、大蒜2瓣、青椒1个、红椒1个、料酒、生抽、老抽、盐、糖、水淀粉、食用油。
将猪腰子切成薄片,放入碗中，加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、水淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。🍲
生姜、大蒜切片，青椒、红椒切成丝。🍲
热锅凉油,油热后放入生姜、大蒜片爆香。🍲
加入腌制好的腰肝片,快速翻炒至变色。🍲
加入青椒丝、红椒丝，继续翻炒均匀。🍲
加入适量的盐、糖调味，翻炒均匀。🍲
出锅前,撒上少许葱花，翻炒均匀即可。🍲
🌟小贴士：
- 腌制腰肝片时,加入适量的料酒可以去除腥味。
- 炒腰肝片时,火候要大，快速翻炒，以免腰肝片变老。
- 青椒和红椒的加入,可以使菜肴更加美观，同时增加口感。
🎉这样一道美味又简单的炒腰肝片就完成了！快动手试试吧！🍲🍲🍲