🌽苞谷米炒肉丁——家常美味，简单炒制！
亲爱的美食爱好者们,今天我要和大家分享一道简单又美味的家常菜——苞谷米炒肉丁，这道菜色香味俱佳，不仅适合家庭聚餐，也是上班族快速解决晚餐的好选择，下面，就让我来一步步教大家如何炒出好吃的苞谷米炒肉丁吧！🍲
我们需要准备以下食材：
- 猪肉丁：200克
- 苞谷米：适量
- 青红椒：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
【炒制步骤】：
准备食材：将猪肉切成小丁，用料酒、盐和淀粉腌制10分钟；青红椒洗净切丁；生姜切片，葱花备用。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入生姜爆香。
炒肉丁：将腌制好的肉丁放入锅中，用中火翻炒至变色，炒至肉丁表面微焦。
加入苞谷米：将苞谷米放入锅中，与肉丁一起翻炒均匀。
调味：加入适量的酱油，翻炒均匀，让苞谷米和肉丁充分吸收酱油的味道。
加青红椒：将青红椒丁放入锅中，快速翻炒均匀。
出锅装盘：待青红椒断生后，撒上葱花，翻炒均匀即可出锅装盘。
【小贴士】：
- 选用新鲜的猪肉,口感更佳。
- 肉丁腌制时加入淀粉,可以使肉丁更加嫩滑。
- 炒苞谷米时火不宜太大,以免炒糊。
- 根据个人口味,可以适量加入其他调料，如豆瓣酱、鸡精等。
一道美味的苞谷米炒肉丁就这样完成了！🎉它的口感鲜嫩，香气扑鼻，让人食欲大增，无论是搭配米饭还是馒头，都是一道不可多得的家常菜，快来试试吧，保证让你爱不释手！🌟