猪肝炒的好吃🥘，凉拌的好吃🍲，这两种做法各有特色，让人欲罢不能，就让我来为大家揭秘猪肝的烹饪秘诀,让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🌟猪肝炒的好吃🌟
准备食材：新鲜猪肝、青椒、红椒、洋葱、生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉、食用油。
猪肝切片，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉腌制10分钟。
青椒、红椒、洋葱切丝，生姜、大蒜切片。
热锅凉油，油热后下入生姜、大蒜爆香。
放入腌制好的猪肝,快速翻炒至变色。
加入青椒、红椒、洋葱丝,继续翻炒。
调入适量的盐、生抽、老抽,翻炒均匀。
出锅前撒上葱花,即可享用美味的猪肝炒菜。
🍲猪肝凉拌的好吃🍲
准备食材：新鲜猪肝、黄瓜、香菜、大蒜、辣椒油、生抽、醋、盐、糖、香油。
猪肝切片，用料酒、生抽、盐腌制10分钟。
黄瓜切丝,香菜切段。
热锅凉油,油热后下入大蒜爆香。
放入腌制好的猪肝,快速翻炒至变色。
猪肝炒至断生后,捞出备用。
将炒好的猪肝、黄瓜丝、香菜段放入大碗中。
加入适量的辣椒油、生抽、醋、盐、糖、香油,拌匀即可。
猪肝炒的好吃，凉拌的好吃，这两种做法各有千秋，无论是热炒还是凉拌，猪肝都能展现出它独特的风味，赶快动手尝试吧，让猪肝的美味陪伴你的每一天！🥘🍲🍽️