牛蛙炒烧烤料,香气扑鼻，口感鲜美，让你欲罢不能！
材料
- 牛蛙：2 只
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 淀粉：适量
- 烧烤料：适量
步骤
- 将牛蛙洗净,切成小块，加入料酒、生抽、盐、糖、淀粉腌制 15 分钟。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
- 加入腌制好的牛蛙块,翻炒至变色。
- 加入适量的水,盖上锅盖焖煮 5 分钟。
- 打开锅盖,加入适量的烧烤料，翻炒均匀。
- 最后加入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
小贴士
- 牛蛙炒之前可以先用盐和淀粉腌制一下,这样可以让牛蛙更加嫩滑。
- 烧烤料的用量可以根据个人口味来调整。
- 加水焖煮的时候,水量不要太多，以免影响口感。
- 最后加入水淀粉勾芡的时候,要注意火候，不要煮得太久，以免影响口感。
牛蛙炒烧烤料是一道非常美味的家常菜,做法简单，口感鲜美，牛蛙肉质鲜嫩，搭配上烧烤料的独特风味，让人回味无穷，大家不妨试着做一下，相信一定会让你爱上这道美食！