鲜香美味的青椒炒白干

要问青椒炒白干怎么炒好吃？这道菜的做法很简单，但是想要做得色香味俱全，还是需要掌握一些小技巧的,下面就来分享一下这道菜的具体做法。

💪材料：

• 青椒：半斤
• 白干：4 片
• 盐：5g
• 生抽：10g
• 耗油：10g
• 大蒜：3 瓣

🥢准备：

1. 白干切细条；
2. 青椒去籽切丝,大蒜切碎；

🔥做法：

1. 锅中倒油,油热后放入蒜末爆香；
2. 倒入青椒丝,翻炒至断生；
3. 倒入白干丝，继续翻炒 2 分钟；
4. 加入盐、生抽和耗油,翻炒均匀即可出锅。

这道青椒炒白干不仅简单易做，而且营养丰富，青椒富含维生素 C，具有抗氧化、提高免疫力的作用；白干则含有丰富的蛋白质和钙质，有助于增强体力和骨骼健康，将两者搭配在一起，不仅美味可口，而且对身体健康有益，在制作过程中，需要注意火候和调味,才能做出一道色香味俱佳的青椒炒白干。