🍄笋子炒肥肉，美味佳肴轻松get！
笋子炒肥肉是一道色香味俱佳的家常菜,口感鲜嫩，肥而不腻，下面，就让我来为大家分享一下这道菜的制作方法，让你轻松在家就能做出美味佳肴！
🌿食材准备：
- 笋子：200克
- 肥肉：150克
- 青红椒：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 水淀粉：适量
🌿制作步骤：
笋子去壳,切成薄片；肥肉切成薄片；青红椒切成丝。
热锅倒油,油热后放入肥肉煸炒，炒至肥肉表面微黄，出油。
加入蒜末炒香,再放入笋子片翻炒，炒至笋子表面微黄。
加入青红椒丝,继续翻炒。
加入生抽、老抽、盐、料酒调味，翻炒均匀。
加入水淀粉勾芡,翻炒均匀，使汤汁浓稠。
出锅前撒上葱花,即可装盘。
🌿小贴士：
笋子要选用新鲜的,口感更佳。
炒笋子时,火候不宜过大，以免笋子炒得太老。
肥肉要选择肥瘦相间的部位,这样炒出来的菜才会既鲜嫩又肥而不腻。
水淀粉勾芡时,不要加太多，以免汤汁过于浓稠。
🍲美食分享：
这道笋子炒肥肉,口感鲜嫩，肥而不腻，是一道非常适合家人朋友聚餐的菜肴，快来试试吧，保证让你大呼过瘾！🤤🍽️
祝大家做菜愉快,美食分享不停歇！🎉🎉🎉