蒜薹炒小虾做法大全🍳
蒜薹炒小虾是一道色香味俱佳的家常菜,营养丰富，做法简单，下面为大家详细介绍蒜薹炒小虾的做法大全，让你轻松学会这道美味佳肴！🌟
🌿【食材准备】
- 蒜薹：适量
- 小虾：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 鸡精：适量
🌿【蒜薹炒小虾做法】
- 将蒜薹洗净,切成段；小虾去壳去头，洗净备用；葱、姜、蒜分别切成末。🌿
- 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。🌶️
- 放入小虾,炒至变色，加入料酒去腥。🍻
- 加入蒜薹段,快速翻炒均匀。🍲
- 加入适量的盐、生抽和鸡精调味，继续翻炒均匀。🍲
- 炒至蒜薹断生,小虾熟透，即可出锅装盘。🍽️
🌿【小贴士】
- 蒜薹炒小虾时,火候要大，动作要快，以免蒜薹炒老了影响口感。🔥
- 小虾可以提前用料酒、盐腌制一下，味道更鲜美。🍖
- 蒜薹炒小虾可以搭配一些蔬菜,如青椒、胡萝卜等，丰富口感。🥕
- 喜欢辣味的可以加入一些辣椒或者豆瓣酱,增加风味。🌶️
学会这道蒜薹炒小虾的做法,让你在家也能享受到美味佳肴！快动手试试吧！🎉