火腿炒西红柿青菜,一道色香味俱全的家常菜，简单易做，营养丰富，下面就来教大家怎么炒这道美味的菜肴吧！
🍳【准备食材】
- 火腿：100克
- 西红柿：2个
- 青菜：适量（如油菜、菠菜等）
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌶️【炒制步骤】
- 西红柿处理：西红柿洗净，切成小块备用。
- 火腿切片：火腿切成薄片，备用。
- 青菜洗净：青菜洗净，切成适当大小的段。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至油温5成热。
- 爆香蒜末：放入蒜末，小火炒香。
- 加入火腿：将火腿片放入锅中，翻炒均匀。
- 加入西红柿：放入切好的西红柿块，继续翻炒。
- 加青菜：将青菜放入锅中，与火腿西红柿一起翻炒。
- 调味：加入适量的生抽和盐，根据个人口味调整。
- 出锅装盘：炒至青菜断生，火腿西红柿熟透，即可出锅装盘。
🍽️【小贴士】
- 火腿和西红柿的搭配非常经典,味道鲜美。
- 火腿切片要尽量薄,这样更容易入味。
- 西红柿炒的时候不要炒得太久,以免营养流失和口感变差。
- 青菜可以根据个人喜好选择,一般选择叶类蔬菜，口感更佳。
火腿炒西红柿青菜,简单几步就能做出色香味俱全的菜肴，快快动手试试吧！👩🍳🍳🌶️