🌶️🍆🍅茄子辣子炒柿子，美味家常菜的做法分享！
茄子辣子炒柿子是一道非常美味的家常菜,色香味俱佳，深受大家喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌶️【食材准备】
- 茄子 2个
- 辣椒 2个
- 柿子 2个
- 大蒜 3瓣
- 生姜 1小块
- 青蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
🍆【制作步骤】
- 茄子洗净,切成条状；辣椒洗净，去籽，切成条状；柿子洗净，切成块状；大蒜、生姜切片；青蒜切段备用。🍅🌶️
- 热锅凉油,油热后放入大蒜片、生姜片爆香。🌶️
- 加入茄子条,翻炒至茄子表面微黄，加入辣椒条，继续翻炒。🌶️
- 加入柿子块,翻炒均匀，炒至柿子熟软。🍅
- 加入适量盐、鸡精、生抽调味，翻炒均匀。🍅🌶️
- 最后加入青蒜段,翻炒均匀，即可出锅。🌶️🍅
🌶️【小贴士】
- 茄子容易吸油,炒制过程中可以适量加入少许水，防止茄子过于油腻。
- 柿子炒制过程中要不断翻炒,以免糊锅。
- 根据个人口味,可以适量调整辣椒的用量。
🍅【美味分享】茄子辣子炒柿子是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，口感鲜美，这道菜既可以作为下饭菜，也可以作为一道独立的菜品，相信大家学会这道菜后，一定会在家中大显身手，为家人带来美味佳肴！👩🍳🍅🌶️
快来动手尝试一下吧,相信你一定会做出一道美味的茄子辣子炒柿子！祝大家烹饪愉快！🎉🌶️🍅👩🍳